KAZU’S KITCHEN①

来年の余興は脱ぐのやめます。

おはようございます。
KAZU’S KITCHENが本日から月一で開催されることとなりました。
moco’s kitchenが終わっちゃいましたのでね。
おつまみ限定の男の簡単料理をこれから毎月投稿していくぞ!
ご存知の通り、ビールが大好きな私。
おいしい・安いおつまみの開発は我が家にとって、重要事項であります。
・鳥皮を買ってきます。
・ゆでます。
・ざるにあげます。
・みょうが、しょうが、ネギをみじん切りして鳥皮と混ぜ合わせ
・ポン酢をかけて出来上がり(かぼすポン酢が旨味の極み)

買ってきた鳥皮があまったら鳥皮に塩コショウして
フライパンで炒める(その時に皮と身に残った油が大量に出てくるのでキッチンペーパーなどで吸い取りながら炒める)
油がでなくなったら鳥皮せんべいの出来上がり(つくったやつをすぐ妻に食べられたので画像なし)
調味料の分量などは察してください。適当です。
趣味での料理は好きですがやはり毎日作り続けてる妻には脱帽ですね。
旦那様方、感謝の心を持つことにしましょうね!
ではまた次回!

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