お疲れ様です、ID-Eです。
先日、専務が「味ももちろんだけどさ~~~盛り付けも大事だからね~~~」
と言うておりましたので、
「コレ!これ盛り付けおしゃれじゃろ!」というごはんを今回お見せします。
ハイ!
・五穀米
・からあげ(大根おろしがけ)
・ミニトマト(バジルソースがけ)
・なすの素揚げ
・キャベツの千切り
の、ワンプレートです!
だいすきなカフェのランチプレートをイメージしましたが、、、
まぁ、、、こんなもんよ!!という感じですね(プロには勝てない)
ポイントは、なんてって丸く整えられたごはんです。
これぞ、カフェのワンプレート!という感じですね。
しゃもじでペタペタ丸くドーム型にしています。
これは私の最近の得意料理、ナポリタンです。
今回は上にモッツァレラチーズを丸く並べたのがポイントです。
え?なんか適当にパラパラッてやったように見える??
そもそも切り口がバラバラ?????
角度かなぁ???運んでるうちに崩れたんかなぁ????
専務はこうも言ってました。
「量が多ければいいというもんじゃないんだよ」
見て下さい、、、このチャーハン、、、伝わりますかね???やばい量です。
まじで高さ12cmくらいある山です。
このチャーハンのカラフルさと、これも伝わりにくいですが
モリモリの山型になっているわけですね。
この山を取り分け皿もなく、ふたりでスプーンくずして食べる感じ…
豪快ですね…サイコー……つくりすぎ…
具があるからごはんそんなに要らないわよ!って言ったのに
一緒に暮らしている人が2合近くぶち込みましたね、、、
山盛りよ、、、食べても太らない人はいいわよ、、、こっちゃ一緒になって食べてたらやばいわよ、、、
なんのはなし?
食事は視覚もだいじ!
専務>
ヒドイ!!!!
えっ?