- 今年は自分の畑でさつまいもを栽培いたしました。5月に苗を植え付けた後は、水やりもほとんど必要なく順調に生育しました。栽培の過程では、ツルが過度に根を張らないよう「ツル返し」を行いながら管理を続けました。そして約4か月後、葉が黄変した頃に収穫を実施。掘り起こした土の中から大ぶりなさつまいもが数多く現れ、大きな達成感を得ることができました。収穫した芋は一定期間寝かせることで甘みが増し、焼き芋としても大変美味しく味わえました。
畑から食卓へ
<< 北海道グリーンランド
展示場のトマト・ぐるめ編 >>