夏野菜カレー

おつかれさまです、関東の渡邉です！

関東は毎日30度超の猛暑が続いており、外に出るだけで汗が吹き出します。

毎年、夏になると暑さから食欲がなくなり、夏バテになりがちなので、今年は夏に負けないように気を付けたいです。

ということで、先日お隣の所沢ぶどう園さんからいただいた夏野菜で、夏野菜カレーと漬物を作りました。

せっかくなので、夏野菜の水分を使った無水カレーにしました。

夏野菜パワーで猛暑を乗り越えていきたいと思います！