まだ少し寒いですが、春だなと感じてきました。お久し振りです、クリスです。
春とあまり関係ない話題なのですが、ラーメンといえばどのラーメンをおすすめしますか?
自分は関東に来てからラーメンの好みがガラッと変わりました。
ラーメンと言えば横浜家系ラーメンです。

知らないと言う人は一度は試していただきたいです。
ちなみに自分の方は麺硬めの鶏油多めで、トッピングでゴマとニンニクと海苔を多めに入れ、なんと言ってもホウレン草の相性がかなり良く素晴らしいです。
お勧めはこのお店です。

横浜の関内にあるたかさご家というお店です。
ちなみに旭川でも最近家系ラーメンが出来たらしく、ザキミ家という名前の店が家系ラーメンのお店です。
騙されたと思って是非一度は食べていただきたいと思います。

えっー そうなんだ~
知らなかった!
山岡家は家系ラーメンと思いがちですが、実は家系ラーメンではありません。
家系ラーメンの特徴は鶏油を使うラーメンが家系ラーメンと呼ばれています。
吉村家は自分も行きました!
家系総本山と言われてるだけあり、美味しいのもありましたが、回転率の良さも見てて凄いと勉強になりました。
家系ラーメンの代表格といえば 山岡家 ですね
もはや上場企業
家系総本山吉村家にも行きましたが、美味しいですよ