お疲れ様です！瀬川です！
シルバーウィーク最終日は、祖父から頂いたさつまいもを使って、さつまいものレアチーズケーキを作りました！
とその前に。
帰省前に部屋の掃除を全くせずに家を出てしまったので、まずは半日かけてお部屋の掃除をしていました笑
部屋もきれいになったところで、いよいよケーキ作りです！
さつまいも自体があまり得意ではなくて、料理にして美味しくできればいいけど、まだそんなに料理も上手くないしなぁ。。。
と思いながら、何に使おうか調べていましたら、
あ！お菓子系にしたらいいじゃん！と思い！オーブンがないため、作れるお菓子にも限りがあり、調べてみると、レアチーズケーキなら作れそう！
久しぶりにケーキを作るのも楽しそうだなと思い、挑戦してみることにしました！
一番難しかったのは、まさかの生クリームでした。
いくら泡立てても一向に固まる気配がなく、「ん？ん？これ本当に固まる、、？」と、ひたすら混ぜ続けることに。
できるだけネットに頼らず、自分でなんとかしたいという謎の意地があったので、しばらく粘っていましたが、さすがに諦めて調べてみることに。
「レモン汁を入れると固まりやすくなる」と書いてあり、半信半疑で入れてみたとたら普通にかたまってきて、
最初から調べればよかった、、、と。ちょっと悔しくなりました。
やっぱり、分からないことは素直に調べるのが一番ですね。。。
その後は、帰省の際にたくさん野菜を頂いて冷蔵庫がいっぱいになっていたので、そちらも色々と調理しているうちに、気が付けばもう夜も遅い時間に。
一日中、掃除をしたり料理をしたりケーキを作ったりと、なんだかんだで充実した一日になりました！
完成したケーキは祖母にも見せました。
とっても美味しそうだから、作ってほしいな。と言ってくれていたので、実際に作ったものを見せることができてよかったです！
今回は初めて(一人暮らししてから)作ったこともあり、見た目も味もまだまだ改善できそうなところがありましたが、次回帰省するときには、今回よりももっとクオリティの高いケーキを作って持って行きたいと思います！
「美味しい！」と喜んでもらえるように、これから少しずつ料理やお菓子作りのレパートリーも増やしていきたいです。
次は何を作ろうかな〜と、今から考えるのも楽しみです！