アイヌネギとったど~!

今年もGWは釧路に帰省しました。
我が家のGWの恒例行事といえば…そう!ギョウジャニンニク採り!
今回は車で釧路から1時間ほど東にある厚岸の山の中!
思いのほか斜面が急で、かなり足腰がやられましたがたくさん採れました。↓

家に帰り、湯がいてハカマ(赤い皮)取り…。
全部終わるまで4人で2時間かかりました…。

でも今が旬のこの味は絶品!(臭いは超強烈だけど…)

1件のコメント

  1. そうそう…
    お礼を言うのをすっかり忘れていました。
    頂きまして、ありがとう!
    その日は、酢みそ和えにして
    大変美味しく頂きました。
     本当においしかったです。
    リンちゃん
    ありがとう。

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