パーティーはいつも突然に

今年のクリスマスは平日ど真ん中
毎年一応クリスマスをしますが、25日に近い休日にします。
今年のクリスマスを後半の28や29にやると、予定が既に入っていて
確実にできなくなるので、急遽今日実行することに！
髪を切ってるとLINEが来て、
母:一羽丸ごとローストチキン作れる？
私:丸焼き？これから？
母:うん。
時刻は14時を過ぎていました。
作った事はないですが、作り方は見たことある…けど、時間がない！
母に下処理の指示をして、用事を済ませて
17時半頃に帰宅し、急いで調理開始！

野菜をザクザク切って、下味つけて、詰めて、ばら撒いて
人参は嫌いなので入れません！
トマトは最初から一緒に焼くと炭になるので、途中から放り込んで、
こうなりました！

初めて作ったんですが、家族にはかなり好評でした。
下処理の後にブライン液というものにつけとくんですが、
唐突だったので、3時間しかつけられず、本当は5時間以上つけた方が良いのですが、
濃度を濃くして時短！どうにかなりました！
私的にはローストビーフの方が簡単なんですが、
今年はチキンをリクエストされたので、作りましたが
来年は何をリクエストされるのやら…
せめてリクエストは前日には教えといてくれ！