お疲れ様です、ID-Eです。
初めてつくったごはんをご紹介します!
めちゃ簡単でごわす~◎
【冷しゃぶラーメン】(難易度:めちゃ簡単)
・水菜をよく洗って、盛り付けます。(緑の葉物なら何でもヨシ)
・ミニトマトを半分に切って盛り付けます。(見栄えが良い)
・アボカドを盛り付けます。(スプーンでほじります)
・ゆでたまごを半分に切って盛り付けます。(見栄え)
上記が揃ったら、あとは熱湯にしゃぶしゃぶ用豚肉を
しゃぶ~~~とくぐらせて、これも水でシメます。
しゃぶした熱湯は、そのまま麺をゆでるのに使います。
これが時短です。
麺も、もみこむようによ~~~く水でシメます。
水も、ギュッと押し付けてよく水切りします。
あとはもりもり盛り付ければ、完成!!
今回はごまポン酢をかけて食べました。夏すわ…これすわ…
【大根ステーキ】(難易度:べらぼう簡単)
・大根は皮を剥き、輪切りにして、「×」に切れ目いれます。
大根といえば何でもかんでも「×」入れます。
・大根をラップでくるみ、レンジで8~10分くらいチンします。
取り出すときめっちゃくちゃ熱いです。
・フライパンにバターを熱して、大根を並べます。(最高の予感)
・両面に焦げ目がついたら、しょうゆをわずかに垂らします。
ちょっとずつ入れます。焦げたり、しょっぱ過ぎたりするから。
・これ、ぜったい味しみてるだろうな~って思ったら完成です。
やっぱり大根「ステーキ」なので、洋風にバジルなんかパラパラと
かけるとよりステーキ感増します。
だいすけさんが、「大根はステーキじゃねぇ」と言っていましたが、
これはステーキすわ…食べてみて…
おすすめです。明日も作る予定です。
上記は初めて作った2品でした。
そしてこれが…夏は毎週のようにつくる
【揚げなすと納豆と豆腐の甘じょっぱ酢がけ】(難易度:イヌでも作れる)
今年も、この定番メニューをご紹介します。
・なすはコロコロサイズに切って、油で焼きます。(うちはオリーブオイル)
・納豆はパックのしょうゆ入れて混ぜて、
お皿に盛ったもめん豆腐にダラダラとかけます。
・なすに焼色がついたら、上からパラパラかけます。
・めんつゆ、砂糖、お酢で甘じょっぱ酢だれを作ります。
甘じょっぱくなれば成功です。分量はありません。
・酢だれをかけて…はい完成~~~!!!めちゃうま~~
ほいで簡単…毎日食べれるな、と思いながら、せめて週1にしてたのに
ストップをくらいました。(はい…飽きるまで食べるタイプです…)
今年度から、一人暮らしの社員の方も多いかと思いますので
ぜひ試してみてください◎
バスイージさん>
野菜、多めにとるように
がんばってます~~~!!
気を抜いたら肉だらけに」なっちゃうから…
ごはんって、作ったり考えたりが大変だよね~~
レシピ、まねしてみてね~~◎
美味しそうです!!野菜多めで健康的ですね!
一人暮らしを始めて、改めて料理してる人・・すごい・・と思います。
色々なレパートリーの料理作れるID-Eさん超すごいです・・!!
仁べえさん>
私、酉年なので、鳥でも作れます~~~!!
最近はちょっと寒いですが…
おすすめなので、暑い日につくってみてください!
イヌでも作れるのを挑戦しますね!(戌年なので・・・)