（無題）

鶏肉です。
調理前ではありません。このまま食します。そう刺身として。
鶏刺し・・・
主に九州で食され、特に南部地方の鹿児島や宮崎では郷土料理の一つとして普及している。
～ウィキペディアより～
先日二度と目覚めないんじゃないかと心配したうちの父上は九州鹿児島出身。
24家では年末年始、鹿児島からわざわざこれを取り寄せ、みんなで食べるのです。
はじめて食べたときはけっこう勇気いりましたが、とてもおいしいですよ。
おすすめはもも肉。皮付きなら、なお良し。
九州に行かれた際には是非。