春の初物

3日前に、旦那様が青フキを採ってきて、下ゆでしてスジ取りしてくれたのを炒めて食べました。
あまり時間を掛けず、青い色味が残る程度で。
フキの風味が感じられて美味しかったです。
2日前にも、またフキが下ごしらえされてました。また同じように炒めて食べました。
昨日も帰宅すると、またまたフキが沢山下ごしらえされてました。
お義母さんがたいそう気に入ってくれて「また作ってネ」と。
またまた炒めて、今度はゴマ和えの分も別に作り、マヨネーズで味付けしました。
今朝の食卓にもフキがてんこ盛りでした。
お昼にも持ってきたフキを食べました。
今夜帰宅したら、またフキが待ちかまえているのでしょうか・・・
飽きない味だけど、もういいかな~

2件のコメント

  1. やっとコメントが書ける!
    何故かというと昨日 やっと初フキが我が家へ
    tomoさん今日は早く帰りましょう。
    今日は帰ったら タラの芽の天ぷらと
    フキを煮付けなくてはイケナイのです(笑)
    あぁ。。でも3日続きはは辛いですよね。。。
    我が家は 辛めの味付けにして酒のつまみで
    撮ってきたフキは一晩で食べるようにしています
    明日はフキ臭いぷちでした。

  2. ほほえましい・・・(ちょっと笑)
    3日も続くと、ちょっと大変かな?
    でも、美味しいと言われると嬉しいですね!!
    お嫁さん 頑張ってね。

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