お疲れ様です。ジゼルです!
昨日我が家では、冷凍した殻付エビを片付けてしまいたくて、悩んだ挙げ句エビマヨを作りました!🦐元々このエビは、息子がお子様ランチのエビフライを美味しそうに食べていたので、頑張って手作りしよう!と思って買ったエビだったんですが…。エビの下処理、調理方法を調べているうちに手を付けるのが億劫になり年が明けました…笑(エビフライは結局揚げてすぐ食べれる冷凍エビフライを買ったので違うメニューに!)
そもそも、ほぼ毎日料理をするようになってから数年は経っているはずだけど、エビの下処理したの人生初じゃね?と、エビの殻をむいて背わたを取りながら思っておりました。そして多分しばらく同じ作業はしません。途中からエビの数が多くて嫌になりながら作業しました😢笑(そんな事ならガーリックシュリンプの方が良かったんじゃあ?と言われましたが、作ると決めたし殻むいてるので後には戻れません!!)
でも、初めて作ったエビマヨにしてはまあまあ美味しく出来上がり?ソースが多くて少し味が濃くなってしまったけれど、私が味に疑問を感じて質問しても、本当にまずい時以外は「うまいうまい」と食べてくれる夫に助けられました◎良かった良かった!!
また次回も夜ご飯編の予定ですので、お楽しみ(?)に~!👋
次は写真付きで頼みます☆
書こうと思った時にはもう胃袋の中でした☆載せられそうな物があれば写真頑張ります( ;∀;)!!!