さばく。

皆様お疲れ様です。
さばく　といっても、最近始まった裁判員でも、砂の砂漠でもありません。
昨日ウエスタンに行ったらとっても美味しそうな「ふくらぎ」[[pict:fish]]が有り、
目が濁って無く、新鮮そうで、さらに安かったので購入。
早速帰ってさばこうと思ったら、娘がやってみたいという。
娘は器用だし、私は横で指導しながら、小皿にわさびと醤油を入れて待っていました。

・・・・私がやらなくて良かった。。。。[[pict:hekomi]][[pict:ase2]]
器用な娘はとても上手にさばいてくれました。
しっぽの部分は猫ちゃんにあげると「うまいうまい」と声を出して食べていました。
味もとっても良く、お刺身とカマ焼きと、照り焼き用に分け、
昨日からタレにつけ、今日は照り焼きです。
また美味しそうな魚が合ったら、今度から娘にさばいてもらうことに、
勝手に決定してしまった、昨日のぷち家でした。